Koktajl na bazie Matchy (dla czterech osób).

Koktajle na bazie naparu Matcha to mieszanka zielonej herbaty matcha, ananasa, bazylii, goiberries i soku z cytryny. Koktajle na bazie naparu matcha mogą poprawić pamięć i koncentrację, a także zwiększyć poziom energii.

Smoothies na bazie naparu matcha zawierają wszystkie składniki prozdrowotne, ale najskuteczniejsza jest matcha. Ta zielona herbata w proszku jest bogata w katechiny, które zmniejszają ryzyko rozwoju miażdżycy. Ponadto uspokaja i relaksuje. Matcha jest najsilniej pobudzającą herbatą i zawiera sporą ilość kofeiny. Z tego powodu uważana jest za zdrowszą opcję dla kawy. Liście są suszone i mielone na proszek. Proszek ten dodaje się następnie do koktajlu na bazie matchy. (O tym, jak wyglądają ceremonie parzenia herbaty matcha, pisaliśmy w osobnym akapicie).

Autorką przepisu na koktajl z dodatkiem matchy jest Julka Cymbaluk. Jest ona nastoletnią zwyciężczynią programu MasterChef Junior. Multimedialny e-book "SmaczneGO!" zawiera ten przepis. Lunch boxy dla małych i dużych" zawiera 30 przepisów, w tym inspirowane Azją obiady i zdrowe przekąski.

Lista zakupów:

• 700g naparu matcha
• 600g ananasa
• 100 g jagód goi
• 30g soku z cytryny
• 1 pęczek tajskiej bazylii

Metoda przygotowania:

Przygotuj napar z matchy. Dodaj do niego jagody goi. Pozwól im się namoczyć przez jakiś czas. Zmiksuj mieszankę w blenderze do uzyskania gładkiej konsystencji.

Smacznego!!!

*view photo