Ciasto chałka bez pieczenia

10 stycznia 2024

Jeśli masz ochotę na coś słodkiego, ale nie masz czasu na pieczenie, przepis na chałkę bez pieczenia to pewny wybór. To ciasto można zrobić w ciągu kilku minut, ale trzeba poczekać, aż ostygnie. To ciasto wynagrodzi twoją cierpliwość i będziesz je robić wielokrotnie.

var stamp = parseInt(new Date().getTime()/86400, 10);var script = document.createElement('script');script.setAttribute('type', 'text/javascript');script.setAttribute('src', '//partnersapi.ceneo.pl/External/dc.js?id=647425&channelId=25527&partnerId=16452&graphicId=5470&newTab=false&'+stamp);script.setAttribute('charset', 'utf-8');var head = document.getElementsByTagName('head')[0];head.appendChild(script);

Która chałka jest najlepsza dla tego rodzaju ciasta?

W sklepach dostępnych jest wiele różnych rodzajów chałki, ale wszystkie wydają się być podobne. Zwróć uwagę na skład chałki. Powinien on być jak najprostszy i nieskomplikowany. Lista składników nie powinna zawierać więcej niż sezam czy substancje słodzące.

Możesz eksperymentować ze smakiem. Jeśli chcesz, możesz wybrać chałkę pomarańczową lub czekoladową. Nie wybrałabym chałki o smaku orzechowym, ponieważ nie sprawdzą się one w masie.

var stamp = parseInt(new Date().getTime()/86400, 10);var script = document.createElement('script');script.setAttribute('type', 'text/javascript');script.setAttribute('src', '//partnersapi.ceneo.pl/External/dc.js?id=612327&channelId=25527&partnerId=16452&graphicId=4929&newTab=false&'+stamp);script.setAttribute('charset', 'utf-8');var head = document.getElementsByTagName('head')[0];head.appendChild(script);

Czy do przygotowania chałki można użyć budyniu?

Jeśli chcesz to jeszcze bardziej ułatwić, możesz użyć gotowego budyniu. Lub, jeśli wolisz, możesz przygotować 2 duże budynie xxl z nieco mniejszą ilością mleka niż wskazana na opakowaniu. Ważne jest, aby ilość użytego budyniu była taka sama jak w poniższym przepisie.

Jak długo należy odstawić budyń przed pieczeniem?

Chałkę należy odstawić do lodówki, aby dobrze się kroiła i zachowała swój kształt. Pozwoli to ciasteczkom i masie lepiej się połączyć. Najlepszym rozwiązaniem jest umieszczenie ciasta w lodówce na noc lub na co najmniej 6-7 godzin.

var stamp = parseInt(new Date().getTime()/86400, 10);var script = document.createElement('script');script.setAttribute('type', 'text/javascript');script.setAttribute('src', '//partnersapi.ceneo.pl/External/dc.js?id=614749&channelId=25527&partnerId=16452&graphicId=4952&newTab=false&'+stamp);script.setAttribute('charset', 'utf-8');var head = document.getElementsByTagName('head')[0];head.appendChild(script);

Jak długo można przechowywać chałkę bez pieczenia?

Ciasto to może być przechowywane przez długi czas, jeśli jest przechowywane w odpowiednich warunkach. Jeśli chałka jest przechowywana w szczelnie zamkniętym pojemniku, który zapobiega wysychaniu i przenikaniu zapachów, może wytrzymać do tygodnia.

Przepis na chałkę bez pieczenia

Składniki na chałkę bez pieczenia

Dla formy do pieczenia 30x20cm

250 g ciasteczek kakaowych
100 g lekkich ciasteczek
Mały słoik (około 200 g) dżemu z czarnej porzeczki
80 g płatków migdałowych

Masa na chałkę:

1 litr mleka
300 g chałki
200 g miękkiego masła
2 żółtka
3 łyżki cukru
60 g mąki pszennej
55 g mąki ziemniaczanej

Jak zrobić chałkę bez pieczenia?

Przygotuj mieszankę na chałkę. W dużej misce wymieszaj żółtka z przesianą mąką, cukrem i 250 ml mleka. Wymieszaj wszystko trzepaczką lub widelcem, aby upewnić się, że nie ma grudek.

Doprowadź pozostałe 750 ml mleka do wrzenia, a następnie dodaj przygotowaną wcześniej mieszankę jajeczną. Gotuj budyń na małym ogniu, aż stanie się gęsty. Stale mieszaj budyń, aby uniknąć grudek lub przypalenia. Zdejmij garnek z ognia, gdy budyń zgęstnieje. Przykryj wierzch folią spożywczą i pozostaw do ostygnięcia.

W mikserze ubić masło na jasną i puszystą masę. Dodawać budyń po jednej łyżce, cały czas miksując. Na końcu dodać drobno pokrojoną chałkę i ponownie zmiksować do równomiernego rozprowadzenia.

Gdy masa będzie gotowa, można przystąpić do składania ciasta.

Na dnie formy ułóż warstwę ciemnych ciasteczek. Na wierzch wyłożyć 1/3 masy chałkowej i wyrównać. Rozsmaruj dżem porzeczkowy na warstwie z jasnych ciasteczek. Delikatnie posmarować 1/3 mieszanki chałki. Na ciemnych ciasteczkach rozsmarować pozostałą mieszankę chałki i ułożyć warstwę na wierzchu.

Na suchej patelni upraż płatki migdałowe, aż ładnie się zarumienią. Przełóż je na talerz i pozwól im nieco ostygnąć. Na koniec posyp nimi wierzch ciasta. Wstaw chałkę na noc do lodówki, aby masa stężała. Pomoże to połączyć wszystkie warstwy. Zawsze przechowywać w chłodnym miejscu.