Gnocchi z cukinią

24 września 2023

Pyszne gnocchi z cukinii do zrobienia w 10 minut. Raz, dwa, gotowe

Kto powiedział, że szybki obiad nie może być smaczny i efektowny? Dziś pokażę ci, że wcale nie musi tak być. Pieczone gnocchi z cukinii zrobią się same i będą wymagały poświęcenia jedynie 10 minut. Resztą zajmie się piekarnik.

To także świetny przykład na to, dlaczego warto mieć w domu opakowanie gnocchi. Możesz szybko przekształcić gnocchi w pyszne danie. Ten przepis jest łatwy do dostosowania - możesz dodać wszystko, co masz w lodówce lub wypróbować nowe przyprawy. Dzięki temu danie będzie dla Ciebie interesujące.

var stamp = parseInt(new Date().getTime()/86400, 10);var script = document.createElement('script');script.setAttribute('type', 'text/javascript');script.setAttribute('src', '//partnersapi.ceneo.pl/External/dc.js?id=612326&channelId=25527&partnerId=16452&graphicId=4894&newTab=false&'+stamp);script.setAttribute('charset', 'utf-8');var head = document.getElementsByTagName('head')[0];head.appendChild(script);

Co podawać z gnocchi?

Gnocchi można podawać na wiele sposobów, w zależności od upodobań i preferencji. Podawaj je z prostym sosem z pomidorów i świeżych ziół, aby nadać im lekki, orzeźwiający smak. Jeśli chcesz stworzyć bardziej wyrafinowane połączenie, podaj gnocchi w kremowym sosie z gorgonzolą i orzechami. To nada im subtelną nutę i chrupkość. Smacznym połączeniem jest podanie gnocchi wraz z grzybami i pietruszką.

Możesz mieszać gnocchi w prawie każdym sosie, w którym podajesz makaron. Osobiście uważam jednak, że te pieczone najlepiej smakują z kremowymi sosami na bazie śmietany lub sera.

var stamp = parseInt(new Date().getTime()/86400, 10);var script = document.createElement('script');script.setAttribute('type', 'text/javascript');script.setAttribute('src', '//partnersapi.ceneo.pl/External/dc.js?id=612327&channelId=25527&partnerId=16452&graphicId=4929&newTab=false&'+stamp);script.setAttribute('charset', 'utf-8');var head = document.getElementsByTagName('head')[0];head.appendChild(script);

Jak zrobić domowe Gnocchi?

Gnocchi to klasyczne włoskie kluski lub kulki wykonane głównie z ziemniaków, mąki pszennej i jajek. Istnieje wiele odmian gnocchi, ale najbardziej popularne i znane są te wykonane z ziemniaków.

Przygotowanie gnocchi może być stosunkowo prostym procesem. Ziemniaki gotuje się w osolonej wodzie, obiera, a następnie ugniata na gładką masę. Masę ziemniaczaną miesza się następnie z mąką i jajkiem, aż do uzyskania jednolitej, elastycznej konsystencji. Ciasto jest następnie zwijane w rulony i krojone na małe kawałki. Gnocchi gotuje się we wrzącej, osolonej wodzie, aż wypłyną na powierzchnię.

var stamp = parseInt(new Date().getTime()/86400, 10);var script = document.createElement('script');script.setAttribute('type', 'text/javascript');script.setAttribute('src', '//partnersapi.ceneo.pl/External/dc.js?id=614749&channelId=25527&partnerId=16452&graphicId=4952&newTab=false&'+stamp);script.setAttribute('charset', 'utf-8');var head = document.getElementsByTagName('head')[0];head.appendChild(script);

Gnocchi z cukinią - czy można użyć kupnej?

Nie powinniśmy wahać się używać gotowych dań, gdy gotujemy dla ludzi, którzy są zajęci. Na takie okazje trzymam paczkę w lodówce. W sklepach można znaleźć makaron wysokiej jakości o świetnym składzie, który może konkurować z tymi przygotowanymi w domu. Wybierz makaron, który składa się głównie z ziemniaków i nie zawiera żadnych dodatków.

Gnocchi z cukinią

Przepis na gnocchi z cukinią

Składniki na gnocchi z cukinii

500 g gnocchi
1 średniej wielkości cukinia
Pomidorki koktajlowe - garść
ok. 70 g gorgonzoli
200 g śmietany 30%
200 ml wody
3 ząbki czosnku
łyżeczka ziół prowansalskich
1 łyżeczka harrisy
Sól i pieprz
70 g startej mozzarelli
Pietruszka do dekoracji

Jak zrobić gnocchi z cukinii

Zacznij od posiekania warzyw. Umyj pomidory, a następnie przekrój je na pół. Mniejsze można pozostawić w całości. Pokrój cukinię w plastry o grubości ćwierć cala.

Wsyp gnocchi i plastry pomidorów do naczynia żaroodpornego. Upewnij się, że wszystkie składniki są równomiernie rozłożone w naczyniu.

Rozłóż gorgonzolę na wierzchu i posyp całość startą mozzarellą.

W słoiku wymieszać śmietanę, przyprawy i czosnek. Energicznie potrząsaj słoikiem, aż powstanie jednolity sos. Polać nim gnocchi.

Wstawić naczynie do piekarnika nagrzanego do około 180 stopni. Piec przez około 20 minut. W tym czasie sos powinien zgęstnieć, a wierzch zapiekanki ładnie się przyrumienić. Wyjmij zapiekankę z piekarnika i pozwól jej ostygnąć przez 5 minut. Przed podaniem posyp drobno posiekaną natką pietruszki.