Sałatka imieninowa

6 września 2023

Na każdym przyjęciu nie może zabraknąć sałatki. Podzielę się z Wami przepisem, który w mojej rodzinie jest używany jako prosta sałatka imieninowa. Można ją podać na każdej imprezie, jako dodatek do obiadu, a nawet jako drugie poranne śniadanie.

Sałatka ta jest łatwa w przygotowaniu i prawdopodobnie większość składników masz już w swojej kuchni. Wszystko, co musisz zrobić, to zetrzeć ser na tarce, a następnie zetrzeć go nożem. Nie musisz martwić się o wymyślne składniki czy filozofię, po prostu otrzymasz pyszną przekąskę, która jest idealna na każdą okazję.

Co podać gościom na przyjęciu lub imprezie?

Imprezy wszelkiego rodzaju to świetny sposób na dzielenie się pysznym jedzeniem z najbliższymi. Dobrze jest podać sałatkę, która nosi tę samą nazwę z przepisu, ale nie jest to konieczne.

Możesz przygotować proste przekąski, takie jak pomidorki koktajlowe, kulki serowe lub bułeczki z szynką. Świetnie sprawdzą się również jajka faszerowane, ekspresowe przekąski z tortilli lub mięsne pasteries. Możesz stworzyć bufet, w którym każdy znajdzie coś dla siebie.

Czy sałatka o tej nazwie może być mrożona?

Ta sałatka nie powinna być mrożona, ponieważ zawiera majonez i jajka. Po rozmrożeniu konsystencja jajek i majonezu może ulec zmianie. Lepiej, aby goście dostali dodatkowe porcje, niż zepsuć sałatkę przez jej zamrożenie.

Jak długo można przechowywać tę sałatkę?

Ta sałatka może być przechowywana przez bardzo długi czas. W szczelnie zamkniętym pojemniku sałatka wytrzyma do 4-5 tygodni w lodówce. Nie nasiąka wodą i nie rozwarstwia się.

sałatka imiennik

Przepis: sałatka imieninowa

Sałatka imieninowa - składniki

4 jajka
150 g wędzonej szynki
150 g żółtek (np. ementaler).
Mały por (biała część)
180 g kukurydzy z puszki
Garść szczypiorku
2 łyżki majonezu
2 łyżki jogurtu naturalnego
Sól
Świeżo zmielony pieprz

Sałatka imieninowa: Jak zrobić?

Zacznij od ugotowania jajek, a następnie obrania ich ze skorupek. Po ostygnięciu zetrzyj jajka na tarce o grubych oczkach.

Białą część pora pokrój w półplasterki. Przełóż por na sitko i przelej niewielką ilością wrzątku. Odstaw do wyschnięcia na powietrzu.

Zetrzeć ser na tarce o dużych oczkach. Pokrój szynkę na małe kawałki. Odsączyć kukurydzę z marynaty. Drobno posiekać szczypiorek.

Wszystkie składniki umieścić w dużej misce. Dodać majonez i jogurt. Dopraw sałatkę świeżo zmielonym czarnym pieprzem i solą. Sałatkę można podawać od razu po dokładnym wymieszaniu. Sałatka będzie smakować lepiej, jeśli odstawisz ją na kilka minut do lodówki.